随着电商的完全普及，现在可以说大家有需求买的商品，基本上在网上都能够买到。大到房子汽车，小到几毛钱的物件，在电商平台是应有尽有。本文小编要给大家分享的是电商中的生鲜电商，下面就具体来看看什么是生鲜电商，我们要做的话应该怎么做好生鲜电商。
简单的说，生鲜电商指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。关于生鲜电商我们可以这么来理解，那就是在网上卖讲究新鲜度的食品。
有人可能会问像青菜和肉类这些真的可以做电商吗，会不会用户最后收到的都是些焉了的青菜和有气味的猪肉鸡肉呢？事实上大家完全不用担心这个问题。
这里给大家讲下小编对于生鲜电商的亲身经历。去年的某个时间，一家叫做菜城的生鲜电商平台来小区搭台做推广，通过赠送鸡蛋和食用油等方式让小区的业主都下载了他们的APP，当然小编为了体验也下载了。
小编在这个生鲜电商APP上下了几次单，购买了各种青菜和肉类，总结来说这些菜的新鲜度还是不错的。小编跟他们的配送员闲聊后得知，他们是跟小区附近的菜市场合作的，用户在他们的生鲜电商平台下单后，他们就会直接把信息发送到菜场，由菜场档口的摊主负责打包，然后他们再去拿货配送。这其实跟我们去菜场买菜是一样的。
这里需要注意两个问题：首先菜城是本地的生鲜电商平台，其次菜城会综合考虑住宅小区和就近的菜市场，这就大大节省了打包配送的时间，确保了菜品的新鲜度。
前面内容主要讲解了生鲜电商是什么意思，虽然案例中提到的菜城是本地的生鲜电商平台，但是如今互联网以及足够发达，加上配送的方便，所以即便不是本地的生鲜电商平台，也是可以做了做得很好的。
下面再来说说怎么做好生鲜电商，这个问题总起来说很简单，就是要确保“鲜”！我们还是以前面提到的菜城为例，来具体说说怎么做好生鲜电商。
小编认为有三个方面菜城是做得比较好的，大家如果做生鲜电商的话值得借鉴学习：
1、以住宅小区为对象，整合附近的菜市场和水果店，这样就能够确保送菜送水果的方便性，另外用户如果时间不方便的话，还可以在空闲的时间直接去菜市场自提。
2、菜城还设置了专门的微信客服，用户在下单后可以通过微信客服告知自己在家的时间，或者是要求骑手大概在什么时间送过来。这样不仅方面了骑手送货，同时也方面了用户的验货和退换。
3、菜城设置了专门的售后客服，收集整理用户反馈的信息，同时针对出现的质量问题进行具体的解决。据说菜城跟所有的菜市场和水果店都签了协议，用户如果对于菜品和水果的质量不满意，是可以进行无条件退换的。
以上从三个方面讲解了菜城在做生鲜电商所采取的策略，小编认为这些措施还是很不错的，目前为止本小区的业主对菜城还是颇为满意的。如果大家有意去做生鲜电商，也可以参考以上这些做法。
本文重点给大家讲解了什么是生鲜电商，以及怎么做好生鲜电商。通过本文的讲解大家应该对生鲜电商有所了解了吧。在小编看来，生鲜电商是大有可为的，因为它切实解决了很多问题，我们不用下班后再急匆匆的跑去菜市场购买别人挑剩下的青菜！所以，大家觉得生鲜电商怎么样呢？
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